Karkówka z i na kapuście

Total time: 40 Min.
Active time: 25 Min.
Difficulty: 3
Report abuse
9

278

Views

You've Cook'd it?

Add your photo

Cook'd

Ingredients:

for
for 2 Serves
Serves

Main:

  • pork neck 36 Decagram 36 Decagram pork neck 36 Decagram
    (bez kości)
  • sauerkraut 30 Decagram 30 Decagram sauerkraut 30 Decagram
  • onion 2 Piece 2 Piece onion 2 Piece
  • apple 1 Piece 1 Piece apple 1 Piece
  • salt  At discretion  At discretion salt At discretion
  • pepper  At discretion  At discretion pepper At discretion
  • marjoram  At discretion  At discretion marjoram At discretion
  • bay leaf 2 Piece 2 Piece bay leaf 2 Piece
  • allspice 3 Piece 3 Piece allspice 3 Piece
  • poultry broth 1 Cup 1 Cup poultry broth 1 Cup
  • butter  At discretion  At discretion butter At discretion
  • oil for frying  At discretion  At discretion oil for frying At discretion
  • flour 2 Tablespoon 2 Tablespoon flour 2 Tablespoon

Directions:

You've changed the number of portions - include changes in directions!

General:

  • 1.

    Cebulę i jabłko pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle z dodatkiem oleju.

  • 2.

    Dodać kapustę, liść laurowy, ziele angielskie.

  • 3.

    Podlać bulionem, chwilę poddusić.

  • 4.

    Karkówkę pokroić na dwa plastry, rozbić doprawić solą i pieprzem i na każdy plaster położyć po dwie łyżki kapusty.

  • 5.

    Zwinąć w roladkę, obtoczyć w mące i przesmażyć na patelni.

  • 6.

    Kapustę z patelni przełożyć do naczynia w którym będziemy piec w piekarniku.

  • 7.

    Na kapuście ułożyć obsmażone roladki i piec 40 minut w temp. 180oC.

  • 8.

    Na wierzchu, dookoła można położyć małe ziemniaki posypane przyprawami i skropione oliwą.

Cook'd

Be the first who Cook'd it!

2 Comments

View Previous

  • maria 1085 days ago

    Pożywne danie.
  • Pawel60 1085 days ago

    Dobra polska kuchnia.
4

Other recipes you might like: