Barszcz czerwony

Całkowity czas: 24 Godz.
Aktywny czas: 1 Godz.
Trudność: 2
Zgłoś nadużycie
24

9853

Odsłon

Zrobiłeś to?

Dodaj zdjęcie

Ugotowane

4

Do zrobienia

Zrobię

Składniki:

Na
Na 4 Porcji
Porcji

Podstawowe:

  • buraki czerwone 2 Kilogram 2 Kilogram buraki czerwone 2 Kilogram
  • woda  Wg uznania  Wg uznania woda Wg uznania
  • ocet 4 Łyżka 4 Łyżka ocet 4 Łyżka
  • pieprz czarny ziarnisty 8 Sztuka 8 Sztuka pieprz czarny ziarnisty 8 Sztuka
    (8 ziaren)
  • cukier 2 Łyżeczka 2 Łyżeczka cukier 2 Łyżeczka
  • sól 1 Szczypta 1 Szczypta sól 1 Szczypta
  • pieprz czarny mielony  Wg uznania  Wg uznania pieprz czarny mielony Wg uznania

Przepis, sposób wykonania:

Zmieniono ilość porcji - uwzględnij zmiany we wskazówkach!

Ogólnie:

  • 1.

    Obrać buraki i pokroić je w cienkie plastry lub zmielić na średniej wielkości kostki.

  • 2.

    Wrzucić do garnka i zalać zimną wodą (tak aby woda dobrze zakryła buraki).

  • 3.

    Dolać ocet i zamieszać.

  • 4.

    Odstawić na około 2 godziny.

  • 5.

    Następnie gotować na małym ogniu przez godzinę. Barszczu nie można doprowadzić do wrzenia, ma się delikatnie gotować.

  • 6.

    Odstawić na około 24h w chłodne miejsce.

  • 7.

    Następnego dnia dodać cukier, przekrojony ząbek czosnku, pieprz i sól.

  • 8.

    Gotować na małym ogniu przez godzinę.

  • 9.

    Następnie całość odcedzić.

  • 10.

    Doprawić do smaku.

Ugotowane

Dodaj zdjęcie jak Ci wyszedł ten przepis.

1 Komentarz do "Barszcz czerwony"

Zobacz poprzednie

  • migacz 2865 dni temu

    Bardzo dobrym pomysłem są krokiety a przepis można znaleźć tu: http://cooklet.com/pl/przepis/518/krokiety-z-kapusta-i-grzybami :)
4

Najpopularniejsze przepisy:

Przepis na GuacamolePestoChili Con CarneQuesadillaRisottoLasagneBurgerPizzaPierogiKrupnikPanna CottaCiasto MarchewkoweBrownieMuffinkiTiramisuBarszcz CzerwonyZupyPotrawy WigilijnePotrawy Wielkanocne.