header

Akademia

Pośród czereśni i pizzy – toskańskie wydarzenia czerwcowe

{"r":"0","en":false,"aj":true,"ct":"Article","ac":"UpdateArticleRate","id":"51","cb":"rating.academyRefresh();"}
29 czerwca 2011
Nie ma to jak spędzanie każdego weekendu na jakimś święcie związanym z jedzeniem. Przynajmniej dla mnie jest to miłe spędzenie dni. Na początku czerwca załapałam się jeszcze na Święto Czereśni w Lari (prowincja Pizy). Wprawdzie zaczyna się ono w ostatni weekend maja, ale trwa również przez pierwszy weekend czerwca.
W tym roku odbyła się 55-ta edycja tego święta. Na uliczce znajdującej się pod zamkiem stały kolorowe stragany. Uginały się od czerwonych, małych owoców. Każde stoisko było przepięknie udekorowane. Przeważał motyw patriotyczny tj. plansze z mapą Włoch zrobioną z czereśni. Podczas tego święta oprócz zakupu świeżych owoców można było również kupić likiery lub dżemy. Niektóre stoiska oferowały słodkie czereśniowe wypieki. Dowiedziałam się, że w Lari robi się słodkie ravioli z wykorzystaniem właśnie tego owoca. Jak tylko wróciłam do domu, postanowiłam wykonać ten przepis. Poczęstowałam nim moje sąsiadki z góry, które wystawiły dobre noty. Postanowiłam również startować w konkursie „Europa na widelcu”. Wielką, przemiłą niespodzianką było dostanie wyróżnienia za właśnie ten przepis. Można powiedzieć, że Lari przyniosło mi szczęście.

                             

Czerwiec w Toskanii obfituje jeszcze w takie Święta jak na przykład to z miasteczka Caletta di Castiglioncello, gdzie na ogromnej patelni smażona jest ryba. Podczas festy można zjeść min. rybne przystawki, smażony mix rybny, cacciucco alla livornese (ryba w stylu Livorno), rybne risotto lub małże po rybacku. Święto ryby organizowane jest już 40 raz, cieszy się ogromną popularnością i dlatego trwa ono aż do godziny 24.

Wydarzeniem, z którego jestem chyba najbardziej zadowolona jest Święto to Pizzy w Orentano. Z roku na rok rozrasta się ono coraz bardziej, co oznacza że wciąż przybywa smakoszy pizzy. Przygotowuje ją już 14 kucharzy, którzy uwijają się w niesamowitym tempie by zdążyć zrealizować  wszystkie zamówienia. Pizza w ich wykonaniu jest naprawdę wyśmienita. Dla tych, którzy w czerwcu lub lipcu (bo  święto to trwa aż dwa miesiące!) będą przejazdem w prowincji Pizy polecam pizzę z pieczarkami, która najbardziej mi smakowała.



    


Na koniec coś dla miłośników wina: wiele wydarzeń z nim związanych. W pierwszy weekend czerwca Toscanello d'Oro – 42 edycja targu oraz degustacji wina z okolic Pontassieve (prowincja Florencji). Niemalże każde miasteczko w rejonie Chianti organizuje  świętto winiarskie: w Greve in Chianti oraz San Casciano in Val di Pesa  4 dni degustacji, Radda in Chianti zaprasza na 16 edycje  święta związanego również z degustacją itd. Dla turystów z Florencji w pierwszy weekend czerwca Divino Tuscany – 50 producentów wina oferuje swoje wyroby oraz zaprasza oczywiście do degustacji.

Autorem artykułu jest Aleksandra Seghi, prowadząca blog kulinarny Moja Toskania.
Profil na Cooklecie: AleksandraSeghi
Użytkownik:
pamiętaj mnie
Hasło:
zaloguj się
preloader
Proszę czekać..
Zaloguj się przez Facebook
{"r":"3","en":false,"n":"","cb":null}